anecdotes Erin, elle est née dans une famille aimante. Une famille de travailleur, de manuel. Des gens bien quoi. Elle est la seconde née après un grand frère de trois ans son aîné. Plus tard, il y aura trois autres naissances, deux filles et un garçon. anecdotes Erin, elle a toujours été la fille qu’elle est aujourd’hui. Elle a acquis de la maturité au fil des années mais elle a toujours été la fille adorable, un peu naïve, un ange gardien. Toujours protectrice envers ceux qui lui sont proches. anecdotes Erin allait très souvent à la pâtisserie paternel après les cours, c’est ainsi qu’est née sa vocation. Elle a toujours dit qu’un jour, elle serait pâtissière elle aussi. Elle a beaucoup appris de son père pour la pâtisserie et de sa mère pour la cuisine. anecdotes Erin, elle est gauchère de base mais elle a dû apprendre à se servir de sa main droite lorsqu’elle a cassée son bras gauche quand elle avait dix ans. Elle a voulu rattraper son petit frère mais elle est mal retombée et craque … Depuis, on peut dire qu’elle est ambidextre et elle utilise parfaitement bien cette « spécialité ». anecdotes Erin, elle parle trois langues couramment. Elle parle l’anglais puisque c’est sa langue maternelle mais il y a aussi le norvégien qu’elle a appris de son grand-père paternel. C’est lui qui lui a décrit son pays, ses paysages et la beauté qui y règnent. C’est lui aussi qui lui comptait les histoires de son pays. Elle a également appris le français à l’école. La langue de Molière, la langue où la gastronomie est née ainsi que les pâtisseries. anecdotes Erin, elle est tombée amoureuse plusieurs fois dans sa vie mais la plupart du temps, elle s’est trompée sur ces hommes. Certains trompaient Erin. D’autres ne voyaient que son patrimoine qui n’est pourtant pas aussi conséquent que d’autres. D’autres se sont servis d’elle. Heureusement, elle a connu un homme qui a réussi à la convaincre que tous les hommes n’étaient pas ainsi quand elle avait 20 ans. C’était un homme bon et généreux, tout comme elle. C’est lui qui a intégré Erin à l’association Rewrite the Stars puisqu’ils étaient tous les deux américains. anecdotes Elle est tombée enceinte de lui mais elle a perdu le bébé lorsqu’on lui a annoncé que cet homme avait eu un accident et qu’il était mort. Elle a eu beaucoup de mal à s’en remettre. Elle est rentrée en Amérique après cela. Sa famille a été là pour elle quand elle en avait le plus besoin et c’est grâce à eux qu’elle est redevenue la même jeune femme qu’avant même si elle pense encore à lui parfois, c’est normal. anecdotes En effet, quand tout ceci s’est déroulé, elle était en France, elle finissait ses études de pâtissière qu’elle a eue haut la main et avec les honneurs. Après la mort de son petit ami de l’époque, elle est rentrée à Seattle et elle a été embauchée par son père. Aujourd’hui, elle est considérée comme l’une des meilleures pâtissières de toute la ville. anecdotes Erin, elle ne s’est aperçue de la descente aux Enfers de son petit frère que récemment, un an environ. Depuis, elle fait tout le tirer de ses démons qui le rongent mais ce n’est pas facile car il semble décidé à ne pas se faire aider. Elle se fait du mal parfois parce qu’elle tente beaucoup de choses sans grands succès et parfois, elle cède à la douleur et à la tristesse. Elle laisse échapper quelques larmes. anecdotes Erin, elle veut reprendre le flambeau de son père et prend des cours de gestion d’entreprise en même temps qu’elle travaille à la pâtisserie. D’ailleurs, depuis très peu de temps, elle surf sur la vague du sans gluten, du végétalisme, du sans lactose. Elle fait des gâteaux spéciaux pour chaque cas. Elle fait même des gâteaux pour ceux qui sont diabétiques. Erin, elle est épuisée parce qu’entre son frère, ses cours, son métier et sa maman qui est tombée malade, elle ne sait plus où donner de la tête mais elle fait comme si de rien n’était Erin. Parce qu’elle est comme ça. Parce qu’elle ne veut pas qu’on s’inquiète pour elle.